Tôm xào sả cay

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu món Tôm xào sả cay đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp với Công thức Món ăn nhé!

Xem video Hướng dẫn

Tôm xào sả cay là một món ăn ngon, sử dụng nguyên liệu sả có tác dụng chữa được nhiều bệnh như đầy bụng, cảm cúm.

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Tôm sú: 300g
• Ớt hiểm: 3 trái
• Ớt sừng: 1 trái
• Sả: 2 cây
• Tỏi băm, sả băm, ngò rí
• Muối, tiêu, dầu điều, dầu ăn
• Hạt nêm Heo

SƠ CHẾ

– Tôm lấy chỉ lưng, bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi. Ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon® với 1/3 m muối, 1M dầu điều, 1/2m tiêu, 1m tỏi băm, 1M sả băm , trộn đều khoảng 15 phút.

– Sả cắt xéo dày 2mm. Ớt hiểm băm nhuyễn. Ớt sừng cắt lát.

THỰC HIỆN

Phi thơm tỏi và sả băm, chỉnh lửa lớn rồi cho tôm vào xào chín, thêm sả cắt lát, ớt cắt lát và ớt băm vào đảo đều rồi tắt bếp.

CÁCH DÙNG

Múc tôm ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng.

LƯU Ý

– Chọn tôm sú tươi, vỏ bóng, màu xanh trong thì tôm xào xong sẽ có màu đỏ đẹp.

– Khi xào hải sản nên để lửa lớn để khử mùi tanh của hải sản.

Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!

Tags cooking

• Chia sẻ