Tôm nướng lá chúc

Hôm nay Công thức Món ăn xin chia sẻ với các bạn cách nấu món Tôm nướng lá chúc đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp nhé!

Xem video Hướng dẫn

Một món ăn có hương vị đặc sắc từ vị ngọt tự nhiên của tôm nướng, vị cay của ớt, hương gừng nhẹ, còn lá chúc thì rất thơm. Chút biến tấu này sẽ giúp món tôm nướng trở thành “điểm nhấn” cho bữa cơm cả nhà ngon miệng hơn nhiều.món ăn từ tôm

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Tôm sú 300g
• Hành tây 1 củ
• Ớt sừng cắt sợi 1M
• Lá chúc/ Lá chanh thái 5 lá
• Lá chuối 5 lá
• Chanh vàng 1 trái
• Gia vị: ớt băm, dầu ăn
• Bột ngọt
• Hạt nêm Heo

SƠ CHẾ

– Hành tây cắt lát mỏng. Chanh vàng phần vỏ cắt sợi lấy 1M, sau đó vắt lấy 1m nước cốt chanh. Lá chúc cắt sợi nhuyễn.

– Tôm sú bóc vỏ, chừa đuôi, ướp với 1.5m hạt nêm Aji-ngon®, 1/3m bột ngọt AJI-NO-MO-TO®, 1/2m ớt băm, lá chúc, 1M dầu ăn, 1m nước cốt chanh, để thấm 15 phút.

THỰC HIỆN

– Lá chuối hơ lửa cho mềm. Đặt lên lá chuối 1 ít hành tây, cho tôm đã ướp gia vị lên, gói lá chuối lại.

– Nướng: bật lò 250 độ để lò nóng, cho các gói lá chuối vào nướng khoảng 10 phút. Lấy ra xếp ra dĩa.

CÁCH DÙNG

– Gỡ lá chuối ra, rắc vỏ chanh và ớt cắt sợi lên trên. Vắt thêm chanh. Dùng nóng.

LƯU Ý

– Hơ lá chuối qua lửa cho mềm để dễ gói và tránh bị rách khi gói.

– Sử dụng chanh vàng giúp món ăn có hương vị đặc sắc.

Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!

Tags cooking

• Chia sẻ