Thịt kho củ kiệu

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu món Thịt kho củ kiệu đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp với Công thức Món ăn nhé!

Xem video Hướng dẫn

Thịt kho củ kiệu với nước kho sanh sánh màu vàng nâu, thoảng mùi tiêu xanh thơm lừng, cắn một miếng là cảm nhận được ngay độ giòn của củ kiệu đi cùng vị đậm đà và chua nhẹ tự nhiên… Một món ăn rất bắt cơm đây! Trổ tài ngay nhé các bạn!

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Thịt nạc dăm: 300g
• Củ kiệu ngâm chua: 100g
• Tiêu xanh: 3 nhánh
• Hành tím băm
• Hành lá
• Đường, tiêu, dầu điều, dầu ăn
• Hạt nêm Heo
• Bột ngọt
• Nước tương

SƠ CHẾ

– Thịt heo cắt miếng vừa ăn, ướp 1.5M hạt nêm Aji-ngon®, 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2 M đường, 1.5M nước tương “Phú Sĩ”, 1M dầu điều, tiêu và hành tím băm, để thấm.

– Tiêu xanh đập dập. Hành lá cắt nhỏ.

THỰC HIỆN

Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho thịt vào xào sơ, thêm nước cho xâm xấp mặt thịt, thêm củ kiệu và tiêu xanh vào kho với lửa liu riu đến khi gần cạn nước, rắc thêm tiêu và hành lá, tắt lửa.

CÁCH DÙNG

Cho thịt kho ra dĩa. Dùng với cơm.

LƯU Ý

Nếu củ kiệu chưa đủ vị chua thì có thể thêm 1 ít giấm vào để món ăn có vị chua ngọt hài hòa.

Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!

Tags cooking

• Chia sẻ