Món sườn xào bắp non có vị thơm ngọt của bắp non, đậu Hà Lan, độ thơm chín của sườn non xào và đặc biệt nhất là hương vị đặc trưng của rượu Mai Quế Lộ, chắc chắn món ăn này sẽ rất bắt cơm đây!
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Sườn non: 300g
- Bắp non: 80g
- Đậu Hà Lan: 60g
- Nấm rơm: 40g
- Ớt sừng: 1 trái
- Tỏi băm
- Hành tím băm
- Dầu ăn, rượu Mai Quế Lộ, muối, tiêu, nước mắm
- Ăn kèm: xà lách
- Hạt nêm Heo
- Xốt Mayonnaise Ngọt Dịu
SƠ CHẾ
– Sườn chặt miếng vừa ăn, ướp với 1M nước hành tím băm, 1/2M nước tỏi băm, 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m nước mắm, 1m rượu Mai Quế Lộ, và 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu.
– Bắp non cắt xéo 1/2. Ớt cắt hình thoi 2cm. Đậu Hà Lan cắt xéo 2 đầu
– Nấm rơm bỏ gốc, trụng nhanh rồi cắt đôi.
THỰC HIỆN
– Cho sườn vào chảo dầu nóng xào nhỏ lửa đến khi sườn tươm mỡ, tiếp tục cho hành tỏi băm, các loại rau vào xốc đều đến khi chín, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®.
– Cắt xéo hai đầu đậu Hà lan khi xào sẽ thấm vị bên trong.
– Rượu Mai Quế Lộ sẽ tạo hương vị khác biệt với món sườn xào thông thường.
CÁCH DÙNG
LƯU Ý
– Cắt xéo hai đầu đậu Hà lan khi xào sẽ thấm vị bên trong.
– Rượu Mai Quế Lộ sẽ tạo hương vị khác biệt với món sườn xào thông thường.
Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!
Đăng nhận xét
Về bài viết