Mực xào đậu Hà Lan

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu món Mực xào đậu Hà Lan đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp với Công thức Món ăn nhé!
    Xem video Hướng dẫn
    Mực xào đậu Hà Lan
    Đậm đà, thơm ngon, Mực xào đậu Hà Lan là một món ăn bắt cơm nhưng lại rất dễ thực hiện và tiết kiệm thời gian. Không những thế, đây còn là món ăn với thành phần dinh dưỡng cân bằng, ít béo, giàu đạm.

    NGUYÊN LIỆU

    M: muỗng canh - m: muỗng cafe

    • Mực sữa: 300g
    • Đậu Hà Lan: 200g
    • Hành tây: 1 củ
    • Ớt sừng cắt quả trám: 1 trái
    • Tỏi băm: 1M
    • Tương ớt: 1M
    • Rau răm: 20g
    • Muối, dầu ăn, tiêu
    • Hạt nêm Heo
    • Nước tương

    SƠ CHẾ

    – Mực sữa rửa sạch, để nguyên con, ướp 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1/3m tiêu, 1m tỏi băm.

    – Đậu Hà Lan tước bỏ xơ, cắt xéo. Hành tây cắt múi cau. Rau răm cắt nhỏ.

    – Chần sơ đậu Hà Lan trong nước sôi có chút muối, vớt ra ngâm đá, để ráo.

    THỰC HIỆN

    – Phi thơm tỏi, cho mực vào xào lửa lớn, tiếp tục cho hành tây, đậu Hà Lan vào, nêm 1M nước tương “Phú Sĩ”, cho 1M tương ớt, ớt sừng và rau răm vào, tắt lửa.

    CÁCH DÙNG

    – Cho ra dĩa. Dùng nóng với cơm.

    LƯU Ý

    Ướp nước tương “Phú Sĩ” vào mực để khi xào mực thấm gia vị mà không bị khô.

    Chần đậu Hà Lan trước giúp đậu giữ màu xanh đẹp và chín đều.


    Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!

    Bình luận

    Về bài viết Mực xào đậu Hà Lan

    Mới hơn Cũ hơn