Gà hấp đậu hũ non

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu món Gà hấp đậu hũ non đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp với Công thức Món ăn nhé!

Xem video Hướng dẫn

Món ăn này được chế biến hạn chế dầu mỡ, cho nhiều đạm, ngon, dễ ăn mà vẫn đảm bảo tính dinh dưỡng, để bổ sung cho thực đơn bữa ăn gia đình trong mùa hè.  

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Thịt gà phi lê: 200g
• Đậu hũ non: 100g
• Đậu Hà Lan: 30g
• Trứng gà: 2 quả
• Củ sắn: 1/2 củ
• Cà rốt: 1/2 củ
• Gừng nhỏ: 1 củ
• Sữa tươi
• Dầu hành lá băm
• Tiêu, dầu mè
• Hạt nêm Gà

SƠ CHẾ

– Gà cắt lát vừa ăn, ướp 1M đầu hành lá băm, 1,5m h ạt nêm Aji-ngon® , 1/2m tiêu, 1m dầu mè, 1 ít gừng cắt sợi, để thấm.

– Đậu Hà Lan chần sơ trong nước có nêm 1/2m h ạt nêm Aji-ngon® , vớt ra ngâm nước lạnh, để ráo. Gừng xắt sợi. Củ sắn, cà rốt xắt sợi. Đậu hũ bóp nát.

– Trộn đều đậu hũ non, sữa tươi, trứng, nêm 1/2m tiêu và h ạt nêm Aji-ngon® . Cho đậu Hà Lan vào thịt.

THỰC HIỆN

Cho hỗn hợp thịt gà vào chén, cho 1 ít đậu Hà Lan, cà rốt, củ sắn lên trên, rồi dùng màng bọc thực phẩm phủ lên mặt chén, dùng tăm xăm vài lỗ nhỏ rồi cho chén thịt đem hấp xửng nước sôi. Hấp khoảng 10 phút là thịt chín.

CÁCH DÙNG

Trình bày món ăn ra dĩa, dùng nóng.

LƯU Ý

– Dùng tăm xăm lên màng bọc thực phẩm khi hấp để chén thịt không bị đọng nước.

– Chọn đậu hũ non có độ béo, mềm, mịn mướt và thơm.

Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!

Tags cooking

• Chia sẻ