Bông so đũa chiên giòn

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu món Bông so đũa chiên giòn đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp với Công thức Món ăn nhé!

Xem video Hướng dẫn

Không chỉ ngon mà đẹp mắt, không chỉ lạ miệng mà thuận tiện, bông so đũa chiên giòn chắc chắn sẽ là 1 sự lựa chọn thú vị cho ngày cuối tuần của các chị em nhân dịp Tết đến.  

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Bông so đũa: 100g
• Cá thác lác: 200g
• Giò sống: 50g
• Hành tỏi băm Hành lá: 2 nhánh
• Nước mắm, tiêu, dầu ăn, tương ớt
• Ớt sừng băm
• Gia vị nêm sẵn Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)
• Xốt Mayonnaise

SƠ CHẾ

– Cá thác lác quết nhuyễn với 1/2m nước mắm.

– Trộn hỗn hợp gồm: giò sống, cá thác lác, hành tỏi băm, hành lá cắt nhuyễn, ớt băm và 1/2m tiêu. Bông so đũa ngắt bỏ nhụy. Nhồi hỗn hợp vào bông so đũa.

– Pha 1 gói Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản với nước theo tỷ lệ ghi trên bao bì. Để 10 phút.

THỰC HIỆN

– Đun nóng dầu ăn, lần lượt nhúng bông so đũa vào hỗn hợp bột, đem chiên trong chảo ngập dầu đến khi chín vàng. Vớt ra để ráo.

 

CÁCH DÙNG

– Bày bông so đũa ra dĩa, trang trí ngò rí. Khi dùng chấm kèm với xốt Mayonnaise Aji-Mayo® pha tương ớt (tỷ lệ 2:1).

LƯU Ý

– Nhồi nhân vào bông so đũa nhẹ tay để không làm gãy cánh.

– Ngắt nhụy bông so đũa nhằm giảm vị đắng và chát.

Có thể sử dụng bông bí thay bông so đũa để thực hiện món ăn này.

Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!

Tags cooking

• Chia sẻ