Đậu bắp nhồi chả cá chiên

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu món Đậu bắp nhồi chả cá chiên đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp với Công thức Món ăn nhé!
    Xem video Hướng dẫn
    Đậu bắp nhồi chả cá chiên
    Nhân cá thác lác thơm thơm mùi tiêu và hành lá cọng, đậu bắp giòn ngọt, lớp bột áo bên ngoài thì giòn thơm đậm đà, đây vừa là một món nhắm hợp khẩu vị cánh đàn ông vừa là món dùng để ăn với cơm rất ngon đó các chị em!  

    NGUYÊN LIỆU

    M: muỗng canh - m: muỗng cafe

    • Cá thác lác: 200g
    • Tương ớt: 50g
    • Đậu bắp: 10 trái
    • Muối, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn
    • Hành lá, thì là, xà lách, cà chua
    • Gia vị nêm sẵn Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)
    • Xốt Mayonnaise

    SƠ CHẾ

    – Chẻ đôi trái đậu bắp, khoét bỏ ruột, ngâm nước muối loãng. Băm nhuyễn cọng hành lá và thì là.

    – Cá thác lác quết dẻo với 1M cọng hành lá, 1M thì là, 1/2m tiêu và 1m nước mắm. Nhồi cá vào trái đậu bắp.

    – Pha 1/2 gói Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản với nước theo công thức, tẩm bột đều quanh đậu bắp.

    THỰC HIỆN

    – Đun cho dầu ăn sôi, cho đậu bắp vào chiên lửa vừa; khi lớp ngoài vàng, vớt ra dĩa.

    – Pha xốt: Cho 1M tương ớt và 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào chén, trộn đều.

    CÁCH DÙNG

    – Ăn kèm với xốt Mayonnaise Aji-Mayo® và tương ớt, xà lách, cà chua.

    LƯU Ý

    – Quết cá thật kĩ để ngon hơn và cá dai hơn. Nếu số lượng ít, cho vào tô nhỏ hoặc chén, dùng muỗng quết cá đều tay cho cá nhuyễn và dẻo hơn.

    – Dùng Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản giúp món ăn bám chặt và định hình tốt hơn.


    Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!

    Bình luận

    Về bài viết Đậu bắp nhồi chả cá chiên

    Mới hơn Cũ hơn