Trứng chiên lạp xưởng

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu món Trứng chiên lạp xưởng đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp với Công thức Món ăn nhé!

Xem video Hướng dẫn

Trứng chiên lạp xưởng là món ăn ngon, nguyên vật liệu dễ tìm, rất dễ chế biến, thông dụng trong thực đơn của mọi gia đình.

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Trứng gà: 3 quả
• Lạp xưởng: 1 cây
• Hành tây: 1/2 củ
• Bánh mì: 4 ổ
• Tương ớt, dầu ăn, nước mắm
• Tỏi, hành lá, ớt sừng, tiêu trắng
• Hạt nêm Heo
• Nước tương

SƠ CHẾ

– Lạp xưởng luộc chín, chiên sơ rồi cắt xéo, lát mỏng.

– Hành tây cắt lát mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi đập dập. Ớt cắt lát.

– Trứng gà đập ra tô, nêm 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m nước mắm và 1/2m tiêu, dùng đũa đánh đều, rồi cho hành tây vào.

THỰC HIỆN

Phi thơm tỏi, vớt tỏi ra khỏi chảo rồi đổ trứng vào, nghiêng chảo cho trứng tráng đều quanh chảo. khi trứng vừa se mặt thì cho lạp xưởng vào đều trên mặt trứng, rắc thêm hành lá lên, trứng chín thì tắt bếp.

CÁCH DÙNG

Xúc trứng chiên ra đĩa, ăn kèm bánh mì và nước tương “Phú Sĩ” với ớt cắt lát.

LƯU Ý

– Nên luộc lạp xưởng trước khi chiên để lạp xưởng được chín kỹ.

– Có thể thay trứng gà băng trứng vịt, nhưng cho thêm 1M nước.

Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!

Tags cooking

• Chia sẻ