Salad thịt bò cải xoong

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu món Salad thịt bò cải xoong đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp với Công thức Món ăn nhé!

Xem video Hướng dẫn

Món salad đơn giản, chỉ mất 15 phút để chế biến nhưng lại rất bắt miệng, thích hợp để làm món khai vị nhanh trong các bữa tiệc ấm cúng tại gia đình.

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Thịt bò phi lê: 100g
• Cải xoong loại nhỏ: 100g
• Tỏi băm: 2M
• Cà chua: 1/2 trái
• Hành tây: 1/3 củ
• Tỏi phi: 1M
• Muối, đường, tiêu, dầu ăn, tương ớt
• Bột ngọt
• Hạt nêm Heo
• Giấm gạo lên men Ajinomoto
• Xốt Mayonnaise
• Nước tương

SƠ CHẾ

– Thịt bò lát mỏng vừa ăn, ướp 1m tỏi băm, 1.5m nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, ít bột ngọt AJI-NO-MOTO®, ít tiêu, trộn đều, để thấm.

– Cải xoong nhặt rửa sạch, để ráo. Cà chua cắt mỏng.

– Hành tây cắt mỏng, ngâm giấm đường với tỉ lệ 1M Giấm gạo lên men LISA ® với 2M đường.

– Pha nước trộn salad: 1.5M Giấm gạo lên men LISA ® , 1M đường, 2M nước lọc, 1/4m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m muối và ít tiêu, khuấy đều cho tan.

– Trộn xốt: Trộn đều 1.5M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® với 1/2M tương ớt.

THỰC HIỆN

– Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn khoảng 3 phút, tắt lửa, trút ra dĩa để nguội.

– Xếp cải xoong ra dĩa, cho hành tây, cà chua và thịt bò xào lên trên. Khi ăn rưới nước trộn salad và xốt Mayonnaise Aji-Mayo® trộn tương ớt đã pha lên trên.

CÁCH DÙNG

Dùng làm món khai vị.

LƯU Ý

– Nên đặt cải xoong trong ngăn mát tủ lạnh, khi nào ăn mới đem ra trộn để rau giữ được độ tươi mát và giòn.

– Chọn cải xoong loại nhỏ để phù hợp với món salad.

Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!

Tags cooking

• Chia sẻ