Các bé thường hay sợ ăn rau, vì vậy ta nên tập quen cho bé ăn kèm rau trong các món ăn thông thường. Món Salad mì Ý ngọt ngày hôm nay sẽ giúp bé tập quen với đậu Hà Lan, bắp cải bào mỏng và một ít gừng nữa đó.
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt má đùi gà : 100g
- Mì Ý số 1 : 50g
- Bắp cải tím bào mỏng : 50g
- Đậu Hà Lan : 50g
- Ngò rí băm nhỏ, 1 củ gừng băm nhỏ
- Hạt điều rang giã nhỏ : 2M
- Ăn kèm : Xà lách, cà chua
- Gia vị : Muối, tiêu, tương xí muội, ớt paprika
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Xốt Mayonnaise
- Hạt nêm Gà
SƠ CHẾ
– Thịt gà cắt miếng mỏng, ướp 1/3M hạt nêm Aji-ngon, ít tiêu, 1/4M ớt paprika, 1M gừng băm, để thấm.
– Mì Ý luộc trong nước có ít muối đến khi chín mềm, vớt ra xả nước lạnh, để ráo.
– Pha xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 2M tương xí muội, 1M ngò rí băm, 1M Giấm gạo lên men LISA®.
THỰC HIỆN
– Phi thơm gừng băm, xào săn thịt gà, cho đậu Hà Lan và 2M nước vào xào chín.
– Xếp các loại rau ra dĩa, cho mì Ý và thịt gà lên trên, rắc ớt paprika và hạt điều rang lên trên cùng.
CÁCH DÙNG
Dùng kèm xà lách và cà chua.
LƯU Ý
– Bắp cải bào thật mỏng sẽ dễ thấm xốt hơn.
– Sử dụng ớt paprika vừa tạo màu đẹp cho món ăn, vừa tạo hương vị đặc biệt.
Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!
Đăng nhận xét
Về bài viết