Lẩu cá rô phi

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu món Lẩu cá rô phi đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp với Công thức Món ăn nhé!

Xem video Hướng dẫn

Cuối tuần các chị em hãy trổ tài làm món lẩu cá rô phi để cả nhà có thể quây quần bên mâm cơm trong tiết trời hơi se lạnh này nhé  

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Cá rô phi: 1 con (khoảng 600g)
• Cà chua: 100g
• Thơm: 100g
• Bún Rau ăn kèm: kèo nèo, cọng súng, hoa hẹ
• Sả cây, hành tỏi băm
• Rau om, ngò gai, ớt trái
• Dầu ăn, nước mắm, muối
• Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái
• Hạt nêm Heo

SƠ CHẾ

– Cá rô phi làm sạch, cắt đôi, ướp với 1/3m muối, chiên sơ cá.

– Các loại rau rửa sạch, để ráo, xếp ra dĩa.

– Sả cây đập dập. Rau thơm cắt khúc. Cà chua cắt múi cau. Thơm cắt lát.

THỰC HIỆN

Phi thơm hành tỏi băm, xào mềm cà chua và thơm, nêm 1/3m hạt nêm Aji-ngon®, cho vào 1.5 lít nước nấu sôi, nêm 1 gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, thêm sả cây và rau thơm.

CÁCH DÙNG

Nấu chín cá trong lẩu, dùng nóng với bún và các loại rau. Chấm nước mắm ớt.

LƯU Ý

– Có thể chiên sơ cá để thịt cá dai và thơm hơn.

– Làm sạch màng đen bên trong ruột cá để cá không bị tanh

Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!

Tags cooking

• Chia sẻ