Gà nướng xí muội

Hôm nay Công thức Món ăn xin chia sẻ với các bạn cách nấu món Gà nướng xí muội đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp nhé!
    Xem video Hướng dẫn
    Gà nướng xí muội
    Xí muội là món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ mà có lẽ phần lớn chúng ta đã từng mê mẩn. Hôm nay, Công thức Món ăn giới thiệu đến quý nội trợ một món ăn chính rất lạ được chế biến với nguyên liệu đặc biệt này. Thịt gà nướng xí muội có lớp da vàng nâu giòn tan hoà cùng vị chua ngọt vừa đủ, thoang thoảng mùi xí muội tuổi thơ… rất hợp cho bữa ăn cuối tuần cả gia đình sum vầy.

    NGUYÊN LIỆU

    M: muỗng canh - m: muỗng cafe

    • Gà ta 1 con (khoảng 1.5kg)
    • Quả xí muội đã ngâm 5 quả
    • Nước cốt hành tỏi 3M
    • Tương xí muội 3M
    • Muối, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn
    • Bột ngọt
    • Hạt nêm Gà

    SƠ CHẾ

    – Gà làm sạch để ráo, để nguyên con hoặc chặt làm đôi. Dùng que xiên xăm bên trong, cho gà nhanh thấm vị.

    – Tách lấy phần thịt xí muội, bỏ hạt, băm nhỏ.

    THỰC HIỆN

    – Sốt ướp gà: Cho phần thịt xí muội, 2.5M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 3M tương xí muội, 3M nước cốt hành tỏi, 3M dầu ăn vào trộn đều.

    – Dùng hỗn hợp sốt ướp thoa đều bên trong và bên ngoài gà, để 1-2h cho thấm vị.

    – Làm nóng lò rồi cho gà vào nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 30-40 phút đến khi gà chín vàng, thơm.

    CÁCH DÙNG

    Lấy gà ra khỏi lò, để nguội bớt, chặt miếng vừa ăn, xếp ra dĩa ăn kèm với đồ chua và dưa leo, cà chua, nước chấm (nước tương và tương ớt).

    LƯU Ý

    Dùng que xiên xăm gà để gà nhanh thấm vị hơn.


    Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!

    Bình luận

    Về bài viết Gà nướng xí muội

    Mới hơn Cũ hơn