Ếch chiên bột

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu món Ếch chiên bột đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp với Công thức Món ăn nhé!

Xem video Hướng dẫn

Thịt ếch dai ngọt, lớp bột chiên giòn vàng ruộm và thơm lừng, chấm vào nước mắm chua ngọt có mùi vị tắc rất đặc trưng, món Ếch chiên bột dùng làm món ăn chơi hay ăn với cơm đều sẽ rất ngon đấy!  

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Ếch: 300g
• Dưa leo: 1 trái
• Xà lách, rau thơm, tắc, tỏi ớt băm, cà chua bi
• Dầu ăn, nước mắm, đường
• Gia vị nêm sẵn Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)

SƠ CHẾ

– Dưa leo cắt lát, cà chua bi cắt đôi.

– Pha nước mắm: 2M đường, 2M nước tắc, 2M nước mắm, 1/2M tỏi băm, 1/2M ớt băm.

– Ếch làm sạch, chặt miếng vừa ăn.

– Trộn 120g Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản với 110ml nước (theo hướng dẫn bao bì).

THỰC HIỆN

Đun nóng dầu ăn, nhúng ếch vào bột sau đó đem chiên lửa vừa đến khi ếch chín đều, vàng giòn, vớt ra để ráo.

CÁCH DÙNG

Ăn kèm rau sống, chấm nước mắm.

LƯU Ý

Chiên lửa vừa, không quá lớn để ếch chín đều, khi sắp chín thì tăng lửa để ếch được giòn và ngon hơn.

Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!

Tags cooking

• Chia sẻ