Cháo cá hồi

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu món Cháo cá hồi đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp với Công thức Món ăn nhé!
    Xem video Hướng dẫn
    Cháo cá hồi
    Về màu sắc món ăn này có đủ các màu xanh, đỏ, vàng, đen của các loại rau củ, hấp dẫn với trẻ em, về dinh dưỡng trong cá hồi còn có các nhóm vitamin, các nguyên tố vi chất như canxi, sắt và axit amin rất bổ dưỡng cho sức khỏe các bé.

    NGUYÊN LIỆU

    M: muỗng canh - m: muỗng cafe

    • Phi lê cá hồi: 200g
    • Gạo: 100g
    • Cà rốt: 80g
    • Đậu que: 80g
    • Đậu đen: 80g
    • Bắp Mĩ: 1/2 trái
    • Hành ngò
    • Tiêu, muối
    • Hạt nêm Heo

    SƠ CHẾ

    – Cá hồi cắt hạt lựu 1,5cm, ướp 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, để thấm.
    – Cà rốt 1 phần tỉa hoa, cắt lát mỏng, 1 phần cắt hạt lựu. Đậu que cắt khúc 2cm. Bắp Mĩ luộc chín tách lấy hạt.
    – Gạo và đậu đen vo sạch. Hành ngò cắt nhỏ.

    THỰC HIỆN

    Cho gạo và đậu đen vào nồi áp suất với 1,5l nước nấu trong 10 phút cho nhừ. Tiếp tục cho cà rốt, bắp, đậu que vào nấu khoảng 5 phút, nêm 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m muối, cho cá vào nồi rồi nhấc xuống ngay. Rắc thêm tiêu và hành ngò.

    CÁCH DÙNG

    Múc cháo ra tô, dùng nóng.

    LƯU Ý

    – Chọn cá tươi thịt cá còn đỏ và săn chắc

    – Ngâm đậu đen trước khi nấu, đậu sẽ chín mềm và ngon hơn.

    – Cho cá vào sau cùng để giữ được hương vị của cá và cá không bị nát.

    – Đậu đen có tác dụng làm giảm nguy cơ các bệnh về đường tiêu hóa cho bé như rối loạn tiêu hóa, táo bón..


    Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!

    Bình luận

    Về bài viết Cháo cá hồi

    Mới hơn Cũ hơn