Canh thanh long

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu món Canh thanh long đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp với Công thức Món ăn nhé!

Xem video Hướng dẫn

Hôm nay cả nhà cùng nấu món Canh thanh long lạ miệng để ăn giải nhiệt mùa nóng nhé!

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Tôm tươi bóc vỏ: 150g
• Thanh long: 1/2 trái (150g)
• Khoai tây: 1/2 củ
• Cà rốt: 50g
• Hành lá, ngò rí
• Nước mắm, tiêu, muối, đường
• Bột ngọt

SƠ CHẾ

– Ngò rí, hành lá cắt nhỏ.

– Cà rốt tỉa hoa cắt mỏng. Khoai tây cắt khối. Thanh long cắt khối, ướp 1,5M đuờng.

– Tôm tươi đập dập, băm nhuyễn. Ướp 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/3M muối, 1/4M tiêu, 1M hành lá cắt nhỏ. Vo tôm thành viên tròn.

THỰC HIỆN

– Đặt nồi nước lên bếp, nấu sôi, cho tôm viên vào. Nấu lửa nhỏ, vớt bọt thường xuyên.

– Cho khoai tây và cà rốt vào nấu chín. Cuối cùng cho thanh long vào, nấu sôi khoảng 2 phút. Nêm thêm 1M Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M muối. Tắt lửa. Thêm hành lá, ngò rí.

CÁCH DÙNG

Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu, dùng nóng.

LƯU Ý

– Nấu nước dùng ta nên vớt bọt thường xuyên để nước trong.

– Ướp thanh long với đường để cân bằng vị chua trong thanh long.

Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!

Tags cooking

• Chia sẻ