Canh rong biển hạt sen

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu món Canh rong biển hạt sen đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp với Công thức Món ăn nhé!

Xem video Hướng dẫn

Canh rong biển hạt sen là một món ăn ngon rất bổ dưỡng và thanh mát, cùng với cách thực hiện khá đơn giản, món ăn này sẽ giúp cho bữa ăn chay gia đình bạn thêm phong phú và ngon miệng.

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Rong biển wakame khô: 10g
• Hạt sen tươi: 100g
• Nấm rơm trắng: 100g
• Cà rốt: 1/2 củ
• Gừng: 1 củ nhỏ
• Ngò rí
• Muối, tiêu
• Nước tương LISA
• Bột ngọt

SƠ CHẾ

– Wakame ngâm nở, để ráo. Nấm rơm cắt đôi. Gừng cắt lát đập dập. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Ngò rí cắt nhỏ.

THỰC HIỆN

– Đun sôi 1.2 lít nước, thêm hạt sen và gừng vào nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút, cho cà rốt, nấm rơm vào, nêm 1.5m muối, 1/2 m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M Nước tương LISA, nếm vị vừa ăn, thêm rong biển. Tắt bếp.

CÁCH DÙNG

– Múc canh ra tô, rắc thêm ngò rí, tiêu. Dùng nóng.

LƯU Ý

– Không nên nấu wakame lâu sẽ bị bở nát, không ngon.

– Rong biển wakame loại khô phù hợp cho các món canh, lẩu và có vị thanh nhẹ, dễ ăn.

Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!

Tags cooking

• Chia sẻ