MrJazsohanisharma

Cải bó xôi xào thịt

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu món Cải bó xôi xào thịt đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp với Công thức Món ăn nhé!
Xem video Hướng dẫn
Cải bó xôi xào thịt
Món cải bó xôi xào đơn giản mà rất giàu dinh dưỡng, nhất là đối với người thiếu máu. Thịt xào mềm và thấm vị, cải bó xôi vừa chín tới. Nhất là mùi vị của nước tương kết hợp với củ cải trắng mài nhuyễn kèm mè rang đem lại hương vị độc đáo cho món ăn.  

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Cải bó xôi : 250g
  • Thịt nạc dăm : 100g
  • Cà rốt : 70g
  • Củ cải trắng mài nhỏ : 2M
  • Hành tỏi băm
  • Mè rang
  • Tiêu, dầu ăn
  • Hạt nêm Heo
  • Nước tương

SƠ CHẾ

– Thịt heo cắt lát mỏng, ướp 1m hành tỏi băm, 1M củ cải trắng, 1/2M hạt nêm Aji-ngon® và ít tiêu, để thấm.

– Cải bó xôi cắt khúc 5cm. Cà rốt cắt sợi.

– Pha nước chấm: pha 1/3 chén nước tương “Phú Sĩ” với 1M củ cải trắng mài và 1M mè rang giã nhuyễn.

CÁCH NẤU CẢI BÓ XÔI XÀO THỊT

Phi thơm hành tỏi băm, xào săn thịt, cho tiếp cà rốt và cải bó xôi vào xào, thêm 1M nước, nêm 1M nước tương “Phú Sĩ” và 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, tắt lửa.

CÁCH DÙNG

Cho món ăn ra dĩa, rắc mè rang lên trên, khi ăn chấm kèm nước tương đã pha.

LƯU Ý

– Cải bó xôi rất nhanh chín, không nên xào quá lâu.

– Giã dập mè để nước chấm có vị béo và thơm của mè.


Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!

Bình luận

Về bài viết Cải bó xôi xào thịt

Mới hơn Cũ hơn