Cá thu kho nước tương

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu món Cá thu kho nước tương đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp với Công thức Món ăn nhé!

Một món mặn có thể áp dụng vào bữa cơm gia đình hàng ngày để thay đổi khẩu vị, rất ngon và dễ thực hiện.

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

– Gừng 1/2 củ cắt lát, đập dập, 1/2 củ giã vắt lấy nước. Ớt đập dập, cắt đôi. Đầu hành lá băm nhuyễn, lá hành cắt nhỏ.

– Cá thu làm sạch, ướp với 2M nước tương LISA, 1M rượu, 1M đường, 1m nước gừng, 1/2m tiêu, đầu hành lá và ớt, để thấm.

– Pha nước xốt: trộn đều 3M nước tương LISA với 2M rượu, 1,5M đường và 1/2 chén nước nóng.

Phi thơm phần gừng đập dập, cho cá thu vào chiên vàng, trở đều 2 mặt, cho nước xốt vào rim đến khi cá chín đều, nước cạn sệt thì tắt bếp.

Múc cá ra dĩa, rắc tiêu lên trên, dùng nóng với cơm

– Gừng và rượu sẽ giúp khử mùi tanh của cá và làm món ăn thơm ngon hơn.

– Khi kho cá nên sử dụng nước nóng để cá không bị tanh.

– Chọn cá có thịt màu hồng sẫm, thớ thịt chắc, da có ánh xanh.

Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!