Cá saba kho cà xốt mayonnaise

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu món Cá saba kho cà xốt mayonnaise đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp với Công thức Món ăn nhé!

Xem video Hướng dẫn

Món kho sau đây rất giàu dinh dưỡng, có rất nhiều các nguyên tố vi chất như canxi, sắt và axit amin, kết hợp với xốt cà chua có vị chua nhẹ và xốt Mayonaise có vị béo sẽ kích thích vị giác trong bữa ăn gia đình mùa đông.

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Cá saba (500g): 1 con
• Cà chua: 2 quả
• Hành lá: 2 cọng
• Hành tím: 2 củ
• Ớt băm
• Xà lách, rau thơm, dưa leo
• Muối, đường, dầu điều, nước mắm
• Hạt nêm Heo
• Xốt Mayonnaise

SƠ CHẾ

– Hành lá cắt nhỏ, đầu hành lá băm nhỏ. Hành tím cắt lát. Cà chua 2 trái băm nhỏ, 1 trái bỏ hạt cắt lát mỏng. Xà lách, rau thơm rửa sạch, để ráo. Dưa leo cắt lát mỏng.

– Cá saba làm sạch, cắt đôi, ướp 1m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m ớt băm, đầu hành lá băm, cho tiêu vào bụng cá, để thấm.

THỰC HIỆN

Phi thơm hành tím với dầu ăn, dầu điều, xào cà chua băm rồi cho cá vào trở đều 2 mặt cho săn, thêm 1 chén nước ấm, nêm 1M nước mắm, 1M đường, nấu lửa nhỏ trong 10 phút cho nước sánh lại, tắt bếp, thêm 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào đảo đều.

CÁCH DÙNG

Cho cá ra dĩa, dùng với cơm kèm rau sống, dua leo, cà chua.

LƯU Ý

Cho thêm tiêu vào bụng cá giúp cá không bị tanh và thơm hơn. Cho cá vào kho trước khi cho nước để cá săn thịt và không bị bể. Xốt Mayonnaise Aji-Mayo® giúp nước xốt có độ sánh, màu đẹp và tăng hương vị cho món ăn.

Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!

Tags cooking

• Chia sẻ