Bánh mực khoai môn

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu món Bánh mực khoai môn đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp với Công thức Món ăn nhé!

Xem video Hướng dẫn

Khoai môn vừa dẻo vừa ngọt, râu mực thì giòn giòn ăn kèm xốt mayoinase thì thật là tuyệt. Nhanh nhanh vào bếp cùng Công thức Món ăn để làm những chiếc bánh mực khoai môn vừa đẹp vừa ngon nhé các bạn!

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Khoai môn cao : 1 củ (200g)
• Râu mực : 150g
• Giò sống : 100g
• Cọng ngò rí băm nhuyễn : 1M
• Tiêu, dầu ăn, tương xí muội
• Gia vị nêm sẵn Bột tẩm khô chiên giòn
• Xốt Mayonnaise

SƠ CHẾ

– Khoai môn luộc chín, tán nhuyễn. Râu mực cắt hạt lựu.

– Trộn đều khoai với râu mực, giò sống, ngò rí băm và tiêu. Nặn thành viên tròn dẹp, tạo hình vòng tròn nhỏ giữa bánh.

THỰC HIỆN

– Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, lần lượt lăn bánh qua Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

CÁCH DÙNG

– Dùng nóng, chấm kèm xốt Mayonnaise Aji-Mayo® trộn tương xí muội (tỷ lệ 2:1).

LƯU Ý

Chọn râu mực để khi ăn cảm nhận được độ giòn, làm món ăn ngon hơn.

Khoai môn có thể hấp chín (thay vì luộc) để khoai giữ được vị ngọt bùi.

Nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại Công thức Món ăn bạn nhé!!

Tags cooking

• Chia sẻ