Hôm nay mình xin chia sẻ cách nấu món
Tôm thịt bọc trứng cút
tại nhà đơn giản
Xem video Hướng dẫn
![Tôm thịt bọc trứng cút](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX5-Se4n00pOYnA4T8EDxQYqERiiEVA46wf1I2nGeDEn51fJoLGeTq2y71IQ-aMTxZC40OU3ZkrPpo9jWU2BRAKjc9-vmiLUappxf4aayvJTU149lugqFWFdnn5ybrqQBxcwcleMh3IZs/)
Viên thịt tròn đều, vàng ươm, vị vừa ăn, thanh ngọt của tôm thịt 🥩, bùi bùi của bắp 🌽, dậy mùi của vỏ chanh 🍋. Món ngon hết nhanh, cả nhà tấm tắc khen!
Viên thịt tròn đều, vàng ươm, vị vừa ăn, thanh ngọt của tôm thịt 🥩, bùi bùi của bắp 🌽, dậy mùi của vỏ chanh 🍋. Món ngon hết nhanh, cả nhà tấm tắc khen!
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt nạc dăm xay 50g
- Tôm hấp đông lạnh 100g
- Giò sống 150g
- Bắp Mỹ hạt 50g
- Cà rốt băm nhỏ 30g
- Cọng ngò rí băm 1M
- Lòng trắng trứng gà 1 cái
- Trứng cút 12 trứng
- Vỏ chanh giấy 1m
- Gia vị: tiêu, tương ớt, dầu ăn
- Xốt Mayonnaise
- Gia vị nêm sẵn Bột tẩm khô chiên giòn
SƠ CHẾ
- Bắp Mỹ băm nhỏ. Tôm đông lạnh cắt hạt lựu. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
- Trộn thịt nạc dăm xay với 1M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, thêm giò sống, tôm, bắp, cà rốt, cọng ngò rí băm, lòng trắng trứng gà, 1m tiêu và 1/2m vỏ chanh. Quết cho dai, để trong tủ mát 15 phút.
THỰC HIỆN
- Lần lượt bọc hỗn hợp tôm thịt quanh trứng cút, sau đó tẩm qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn.
- Đun nóng dầu ăn, chiên ngập dầu viên tôm thịt bọc trứng cút đến khi chín đều, vớt ra để ráo dầu.
- Pha xốt chấm: Trộn đều 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 1M tương ớt và 1/2m vỏ chanh.
CÁCH DÙNG
- Xếp viên tôm thịt bọc trứng cút ra dĩa, dùng nóng, chấm kèm xốt mayonnaise đã pha.
LƯU Ý
- Nêm 1 ít Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn vào nhân giúp tạo vị và cả độ kết dính.
- Trộn thêm lòng trắng trứng giúp viên thịt không bị khô sau khi chiên.
- Giữ thịt trong tủ lạnh giúp việc tạo hình dễ dàng hơn.
- Món ăn đi kèm:
Đăng nhận xét
Về bài viết