Canh ngó môn tôm thịt

Hôm nay Công thức Món ăn xin chia sẻ với các bạn cách nấu món Canh ngó môn tôm thịt đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp nhé!
    Xem video Hướng dẫn
    Canh ngó môn tôm thịt
    Ngó Môn là nguyên liệu dân dã chứa nhiều chất xơ, có hàm lượng nước cao thường được chế biến trong các món gỏi, món xào. Công thức Món ăn sẽ hướng dẫn nấu món Canh Ngó Môn Tôm Thịt với vị thanh mát lạ miệng rất “hao cơm” đấy!

    NGUYÊN LIỆU

    M: muỗng canh - m: muỗng cafe

    • Thịt nạc xay 100g
    • Tôm tươi 100g
    • Ngó môn/khoai nước 300g
    • Cà chua 2 quả
    • Hành tím thái lát 1M
    • Đầu hành lá băm nhỏ 2M
    • RAU NÊM: ngò gai, rau om thái nhỏ
    • Gia vị: nước mắm, muối, giấm gạo, dầu ăn
    • Bột ngọt
    • Hạt nêm Heo

    SƠ CHẾ

    • Ngó môn cạo vỏ, cắt khúc khoảng 5cm, ngâm vào nước có chút giấm, muối sau đó rửa sạch và để ráo.
    • Tôm bóc vỏ, chẻ lưng, chừa đuôi. Cà chua 1 quả cắt múi cau, 1 quả băm nhỏ.

    THỰC HIỆN

    • Nấu canh: Phi thơm 2M đầu hành lá băm với 2M dầu ăn, cho thịt băm vào xào săn rồi thêm cà chua băm và ngó môn vào, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, đảo đều. Thêm 1,2L nước nóng vào đun đến khi ngó môn chín mềm, thả tôm vào, nêm thêm 2m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), 1M nước mắm. Cuối cùng cho ngò gai và rau om thái nhỏ vào rồi tắt lửa.

    CÁCH DÙNG

    • Múc canh ngó môn tôm thịt ra tô, trang trí thêm rau om và ngò gai, dùng nóng.

    LƯU Ý

    • Ngâm ngó môn vào nước có chút muối và giấm giúp cho ngó môn không bị ngứa khi ăn.
    • Nấu ngó môn chín nhừ hương vị sẽ thơm ngon bùi hơn.

    Nếu thấy thích công thức nấu ăn ngon thì hãy nhớ bấm chia sẻ bên dưới để lưu lại trên Facebook khi nào cần xem lại bạn nhé!!

    Bình luận

    Về bài viết Canh ngó môn tôm thịt

    Mới hơn Cũ hơn